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Capacitación técnica sobre atmósfera controlada

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El pasado 4 de agosto, el equipo técnico de STL recibió mayor capacitación sobre la tencología de atmósfera controlada.

04 Agosto 2020

La atmósfera controlada es una tecnología que permite el traslado de alimentos crudos, prolongando el período óptimo de su conservación y reduciendo alteraciones y podredumbres. Para logra esto, se interviene modificando la composición gaseosa de la atmósfera en una cámara frigorífica mediante la regulación de las variables físicas del ambiente (temperatura, humedad y circulación del aire).

Técnicos de STL fueron partícipes de una capacitación sobre esta tecnología, llevada a cabo por especialistas de Star Cool. La misma profundizó sobre procedimientos para realizar el mantenimiento y la reparación de los sistemas de refrigeración de Star Cool.

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